もう１５年も前になりますが、北海道を離れて北関東のイオンに
お店を出しに数年間いたことがありました。
その頃うちの出店場所の近くに、イオンに催事契約で入っていた
クレープの移動販売をしている経営者と仲良くなりました。
お店の場所も近いので、よく移動販売について知識のなかった自分は、
いろいろ質問したのですが、何でも教えてくれる経営者の方でした。
本社は栃木にあって、主に北関東を中心に何台も走らせている会社です。
近隣の方なら思いつく方も多いのではないでしょうか。
自分の第一印象は漠然と、「移動販売は大変そうだな〜」という印象。
今考えると、キッチンカーのハシリですよね。
スーパーの軒先で販売している焼き鳥屋さんなんかもそうですね。
完全に先見の明がなくて、自分の商売に取り入れることは考えませんでしたが、
かなりの台数を走らせていたので、今考えたら相当な利益だったと想像できます。
なんだか泥臭いイメージがあって、あちこち出店場所の営業をしたり
実際に走り回るスタイルが大変に映っていました。
もし、開業に向けてそういったイメージがあり思い切れない方は
全然そんなことありませんでしたので、ご安心ください 笑。
かえって、いつも違うロケーションやイベントを楽しめますし、
その土地での新たな発見もあったりして、刺激を受けますよ！
うちのスタッフ達は、しばらくキャラバン隊で旅したいといってますから 笑。
よく考えてみたら、いろんなお店を出す度に「大変でしょう〜」と
必ず言われますもんね。
やってる立場からしたら何にも大変じゃないですよ。
要するに好きか嫌いかですね。
嫌いなことを商売にする方はいないでしょうから、あとは踏ん切りですね。
勇気なんていうほど大袈裟なものではないです。
大きなリスクもなく、世の中の追い風がある今始めるのはオススメします。
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